Chuyến đi Hải Tiến 2 ngày giá ưu đãi của bạn đã sắp kết thúc và bạn đang phân vân chưa biết mua gì về làm quà cho bạn bè, gia đình thì hãy tham khảo những gợi ý của bài viết này nhé.
1. Hải sản tươi sống
Cũng như những bãi biển khác trên cả nước, hải sản tươi sống là món quà ưa thích mà khách du lịch sẽ mua làm quà khi trở về từ chuyến du lịch biển Hải Tiến, Thanh Hóa. Thời điểm giữa tháng 4 – tháng 8 là mùa mà rất nhiều loại hải sản ở biển Hải Tiến vào chính vụ nên rất tươi, ngon, chắc thịt và đặc biệt là cực rẻ nên bạn có thể thoải mái chọn mua. Có một số loại hải sản mà nếu mua bạn sẽ dễ dàng vận chuyển về là sò huyết, hàu, ngao, mực 1 nắng, ghẹ, cua,…
2. Mắm tép Hà Tiên
Được sản xuất tại hai làng nghề truyền thống lâu đời là Yên Xá và Ðình Trung, mắm tép Hà Tiên từ lâu đã nổi tiếng khắp tỉnh Thanh Hóa nói riêng và miền Bắc nói chung.
Mắm tép ở đây được sản xuất có mùa vụ. Khi vào mùa tép số lượng tép ngư dân đánh bắt được là rất lớn, tép đúng mùa rất to và ngon. Tép đánh bắt được khi mang về được loại bỏ sỏi, sạn và cá lẫn vào rồi cho vào rổ rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó tép được đem trộn với muối và thính gạo rang thơm với tỷ lệ vàng là 10:4:2, cuối cùng nghệ nhân sẽ đem tép ủ trong chum, vại, bình tùy lượng tép từ 6 -12 tháng. Mắm tép để càng lâu thì càng ngon nhưng thời gian để ít nhất phải là 6 tháng.
Mắm tép Hà Tiên có cái ngon ngọt của tép, thơm của thính gạo rang dùng để chấm các món luộc, tẩm ướp cho nguyên liệu nấu ăn hay thậm chí là ăn với cơm trắng nóng hổi đều ngon khó cưỡng lại. Chính vì vậy mắm tép Hà Tiên là món không thế không kể đến khi nhắc tới du lịch hè biển Hải Tiến, Thanh Hóa.
3. Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là một món nhậu phổ biến có trên bàn nhậu của cánh mày râu ở tất cả các tỉnh thành trên cả nước tuy nhiên thì không nem chua nơi nào lại có được mùi vị thơm ngon đặc biệt giống như nem chua Thanh Hóa.
Nem chua được làm từ thịt nạc chỗ ngon nhất của con lợn được loại bỏ hết gân, mỡ trộn với bì, gia vị và thính gạo rang cho thịt chín tự nhiên. Bì dùng để trộn với thịt cũng là loại bì dày, sạch lông được cạo sạch mỡ. Nem chua có vị chua chua ngọt ngọt của thịt đã lên men, cay nồng của ớt và tỏi, thơm lừng của lá ổi tươi, khi ăn vừa dai lại mềm tan trong miệng. Vì lượng thịt trong nem chua rất cao nên nó được coi là món nhậu vừa ngon vừa bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu như nem chua là món không thể thiếu trên các bàn nhậu của cả nước thì ở quê hương của nó – Thanh Hóa, nó không chỉ xuất hiện phổ biến trên các bàn nhậu mà còn được đặt trên mâm cơm cúng ngày giố, lễ tết hay mâm lễ ăn hỏi, hiếu hỷ… như một món quà truyền thống của người xứ Thanh.
Nem chua Thanh Hóa sau khi gói kín bằng lá chuối thì được bó thành 10 cái một bó. Được người dân cả nước yêu thích nên nem chua Thanh Hóa là món quà mà ai khi có việc ghé qua đất Thanh cũng mua lấy vài bó đến vài chục bó cho bạn bè và gia đình.
4. Bánh gai Tứ Trụ
Nếu như Hải Dương nổi tiếng với thương hiệu bánh gai Ninh Giang thì Thanh Hóa cũng được nhớ đến với bánh gai Tứ Trụ.
Bánh gai ở đây được làm rất tỉ mỉ và có mùi thơm rất đặc trưng. Lá gai khô được luộc chín với nước sạch, để ra rổ cho ráo nước rồi giã hoặc xay nhỏ sau đó trộn với bột nếp và mật mía tạo thành thứ bột dẻo, mịn, mềm, đen bóng rất bắt mắt.
Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn
Nhân của bánh gai chiếm tỷ lệ lớn trong chiếc bánh, nhân bánh được làm từ đậu xanh, hạt sen , lạc và dừa tươi. Khi cắn bánh gai mềm, thơm và vị ngọt tan ngay trong miệng khiến bạn cứ muốn ăn thêm nhiều cái nữa.