Mọc cua bể là món ăn cực ngon và phổ biến của vùng biển Cửa Lò, đây cũng chính là món được hầu hết tất cả các du khách đi du lịch Cửa Lò lựa chọn, vậy chúng mình cùng học làm mọc cua bể Cửa Lò bạn nhé.
Nguyên liệu:
– Cua bể: 4 con
– Thịt nạc vai: 200 g
– Trứng gà: 2 quả
– Nấm hương: 7 cái
– Mộc nhĩ: 5 cái
– Hành khô: 2 củ
– Hành tươi: 3 cây
– Rau mùi, hạt nêm cùng với tiêu bột và mỡ nước nữa
Nhấp link https://dulichtrongnuoc.com/tour-trong-nuoc/du-lich-cua-lo/du-lich-cua-lo-le-hoi-vung-song-nuoc-cua-lo/ đọc thêm về lễ hội vùng sông nước Cửa Lò bạn nhé.
Tham khảo :
Chuẩn bị:
Bạn rửa sạch cua rồi bỏ yếm, đem luộc cua cho chín bạn nhé
Cua chín bạn lấy thịt và gạch cua, rửa sạch những chiếc mai của chúng rồi để ráo nước.
Nấm hương cùng với mộc nhĩ thì bạn đem đi ngâm cho nở rồi thái chỉ nhé
Hành khô bạn bóc vỏ và băm nhỏ
Hành tươi rửa sạch rồi bạn chần qua nước sôi
Rau mùi nhặt rửa sạch
Cách làm:
Thịt lợn xay nhỏ rồi bạn trộn với thịt cua cùng hành khô và mộc nhĩ, bạn thêm vào đó nấm hương, trứng và hạt nêm nữa nhé.
Bôi mỡ vào trong mai cua tiếp đến bạn nhồi đầy nhân vào rồi đem đi hấp chín bạn nhé.
Trình bày:
Cho cua ra đĩa và rắc vài cọng rau mùi cùng hành tươi cho đẹp mắt.
Ăn nóng
Click Here đọc về những món ngon biển Cát Bà cho tour du lịch hè thêm thú vị bạn nhé.